هل شرب الحليب يطيل العمر؟

أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يشربون الحليب ويأكلون الأجبان والألبان لن يعيشوا أطول من غيرهم.

فحص الباحثون بيانات عن استهلاك منتجات الألبان لأكثر من 168 ألف امرأة وأكثر من 49 ألف رجل ليس لديهم تاريخ من أمراض السرطان أو القلب. وعلى مدى نحو 30 عاما من المتابعة توفي 51438 شخصا.
 

إن الأشخاص الذين يتناولون الكميات الأكبر من منتجات الألبان والأجبان أكثر عرضة بنسبة 7% للوفاة من الذين يتناولون كمية أقل.

ولفت المعد الرئيسي للدراسة "مينج دينج" من كلية هارفارد للصحة العامة أن: "إجمالي كمية منتجات الألبان المستهلكة لم تكن مرتبطة بفرص العيش لفترة أطول".

وأشار فريق البحث الى أن بعض الدراسات السابقة كانت قد ربطت بين استهلاك منتجات الألبان وبين انخفاض طفيف في مخاطر بعض المشكلات الصحية كإرتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب أمّا ارتفاع استهلاك هذه المنتجات ارتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأنواع من السرطان في دراسات سابقة.

ارتبط الحليب الكامل الدسم بإرتفاع احتمالات الوفاة بأسباب مختلفة نتيجة أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
أن مستهلكي اللبن المنزوع الدسم أو منخفض الدسم كانوا أكثر عرضة بقليل للوفاة بأسباب مختلفة أثناء الدراسة وأكثر عرضة للوفاة من أمراض القلب وسرطان القولون.

قلّت احتمالات الوفاة بنسبة 14 بالمئة عندما إستبدل هؤلاء إحدى حصص منتجات الألبان والأجبان بالمكسرات والخضروات وبنسبة 11% عند إستبدالها بالحبوب الكاملة.
في حين زادت الفرص بنسبة خمسة بالمئة في حال استبدالها باللحوم الحمراء.

أوضح فريق الباحثين أن هذه الدراسة تُرشد أن استهلاك منتجات الألبان باعتدال قد يعني حياة أطول اعتمادا على بقية أنواع الأطعمة المستهلكة.
 

أضرار الحليب:

1-   السمنة: الأشخاص الذين يشربون الكثير من الحليب يزيد وزنهم بشكل أكثر من الذين يشربوته بطريقة معتدلة.

2-   ظهور حب الشباب: عندما يشربون الشباب حليب البقر يزداد إنتاج هرمونات النمو لديهم، عبر المواد شبه الكيميائية الموجودة في الحليب وهكذا تتداخل عمليتا النمو الحيوانية والبشرية وبالتالي تنتج الغدد الدهنية مقداراً أكبر من الدهون.

3-   هشاشة العظام وإرتفاع نسبة الإصابة بكسور: من خلال إحتواء الحليب على الـD-Galactoseوهي تسببّ الإجهاد، الالتهابات المزمنة التي تضعف العظام وتسبب الكسور.

4-  إرتفاع نسبة الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

.